PenaKu.ID – Suasana makan siang di SMPN 4 Kota Sukabumi terasa berbeda dari biasanya. Sebanyak 930 siswa tampak antusias menikmati program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang disajikan dengan konsep prasmanan, Kamis (12/2/2026).
Langkah inovatif ini diambil oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Gunungpuyuh Karamat untuk mempererat sinergi dengan pihak sekolah sekaligus memberikan pengalaman makan yang lebih berkesan bagi para siswa.
Kepala SPPG Gunungpuyuh Karamat, Didi Ahyadi, menjelaskan bahwa perubahan teknis penyajian ini bertujuan untuk menghadirkan suasana yang lebih hangat dan akrab.
“Konsep prasmanan ini bukan sekadar soal cara menyaji. Kami ingin program MBG tidak dipandang sebagai rutinitas operasional biasa, melainkan pengalaman positif bagi siswa dengan tetap mengedepankan standar gizi yang ketat,” ujar Didi kepada PenaKu.ID Kamis (12/2/2026).
Fleksibilitas Pelayanan SPPG
Penerapan konsep prasmanan di SMPN 4 merupakan kali kedua setelah sebelumnya sukses dilaksanakan di SMK 2 Kota Sukabumi. Didi menegaskan bahwa pihaknya sangat terbuka terhadap permintaan sekolah terkait model penyajian.
“Jika sekolah menginginkan konsep prasmanan, kami siap memfasilitasi. Fokus utama kami adalah memastikan asupan gizi siswa tetap terpenuhi sesuai dengan standar yang ditetapkan Badan Gizi Nasional (BGN),” tambahnya.
Menu Lengkap dan Seimbang
Untuk mendukung kesehatan siswa, menu yang dihidangkan telah dirancang dengan komposisi gizi seimbang, meliputi:
– Karbohidrat: Nasi putih.
– Protein: Branded chicken dan tahu bumbu Padang.
– Serat: Cah brokoli dan wortel.
– Pelengkap: Susu pasteurisasi serta buah semangka dan melon.
Inovasi ini diharapkan tidak hanya memenuhi kebutuhan nutrisi, tetapi juga membangun budaya kebersamaan di lingkungan sekolah.
Respon Positif Siswa
Salah seorang siswi, Seril Putri Angraina, menyambut baik perubahan ini. Menurutnya, konsep prasmanan membuat waktu makan siang menjadi lebih menyenangkan dan meningkatkan selera makan.
“Senang sekali karena menunya variatif dan cara penyajiannya bikin lebih nyaman. Saya berharap model prasmanan seperti ini bisa terus berlanjut ke depannya,”pungkasnya.
***
