PenaKu.ID – Buncis merupakan salah satu sayuran yang sering diabaikan, padahal kandungan nutrisinya sangat beragam dan bermanfaat bagi tubuh.
Selain rasanya yang lembut dan mudah dipadukan dengan berbagai masakan, buncis juga kaya akan serat, protein nabati, vitamin, dan mineral.
.webp "Manfaat Buncis untuk Kesehatan Jantung dan Otot yang Wajib Anda Tahu 2")
Kali ini, kita akan mengupas tuntas manfaat buncis khususnya untuk kesehatan jantung dan pembentukan otot.
Manfaat Buncis untuk Kesehatan Jantung
Buncis mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Dengan demikian, risiko penyakit jantung koroner dapat berkurang. Selain itu, kandungan folat dalam buncis berperan penting dalam mengurangi kadar homosistein—zat yang jika berlebihan dapat merusak pembuluh darah.
Mengonsumsi buncis secara rutin dapat membantu menjaga elastisitas arteri, sehingga aliran darah tetap lancar.
Peran Buncis dalam Meningkatkan Massa Otot
Selain serat, buncis juga kaya protein nabati yang membantu proses regenerasi dan pertumbuhan jaringan otot.
Bagi Anda yang aktif berolahraga atau berlatih beban, menambahkan buncis ke dalam menu harian dapat mendukung pemulihan otot pasca-latihan.
Kandungan magnesium dan kalium pada buncis juga penting untuk kontraksi otot yang optimal, mencegah kram, serta mendukung fungsi saraf.
Dengan berbagai manfaat di atas, buncis layak dijadikan pilihan sayuran utama dalam menu sehat Anda.
Untuk memperoleh khasiat maksimal, pilih buncis segar, rebus atau tumis ringan, dan kombinasikan dengan sumber protein lainnya.**
