PenaKu.ID – Merebus telur mungkin terdengar sederhana, namun untuk mendapatkan hasil yang matang merata tanpa retak memerlukan teknik khusus. Telur rebus adalah pilihan sumber protein yang sangat praktis dan sehat.
Dengan mengetahui cara yang tepat, Anda bisa menikmati telur dengan tingkat kematangan yang diinginkan, mulai dari soft-boiled hingga matang sempurna yang aman dikonsumsi.
Teknik Merebus Tanpa Retak Cara Merebus Telur
Mulailah dengan meletakkan telur di dalam panci dan isi dengan air hingga seluruh bagian telur terendam. Menambahkan sedikit garam atau cuka ke dalam air dapat membantu mencegah putih telur keluar jika cangkang tiba-tiba retak.
Pastikan untuk tidak memasukkan telur langsung ke air yang sudah mendidih jika telur baru diambil dari kulkas untuk menghindari syok suhu.
Menjaga Nutrisi dan Kematangan Merata Cara Merebus Telur
Setelah air mendidih, matikan api atau kecilkan suhu dan biarkan telur tetap di dalam air selama 9 hingga 12 menit tergantung tingkat kematangan yang diinginkan.
Segera pindahkan telur ke dalam air es setelah selesai direbus guna menghentikan proses memasak. Metode ini menjamin kuning telur tidak berubah warna menjadi kehijauan dan nutrisi di dalamnya tetap terjaga optimal untuk kesehatan tubuh.**
