PenaKu.ID – Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Program Pemberi Makan Bergizi Gratis Cikole 2 dan Warudoyong di Kota Sukabumi kembali mencuri perhatian publik dengan inovasi menu yang tak biasa. Dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG), para pelajar dikejutkan dengan sajian nasi goreng berwarna biru cerah.
Diketahui, Menu spesial ini disajikan oleh dapur SPPG MBG Warudoyong dan Cikole 2 dengan cepat menjadi perbincangan di kalangan siswa penerima manfaat. Nasi goreng berwarna indigo ini dibuat bukan menggunakan pewarna sintetis, melainkan memanfaatkan pewarna alami dari ekstrak bunga telang yang dikenal kaya akan antioksidan.
Owner SPPG Cikole 2 dan Warudoyong, Kota Sukabumi, Tia Yuanita mengatakan bahwa bunga telang yang menjadi bahan utama nasi goreng biru memiliki banyak khasiat, termasuk mengurangi peradangan dan meningkatkan daya tahan tubuh.
“Ya, inovasi Nasi Goreng Biru ini adalah bagian dari strategi untuk membuat makanan bergizi menjadi lebih menarik, khususnya bagi anak-anak sekolah. Selain menyehatkan, warnanya biru alami membuat anak-anak lebih semangat saat makan,” kata Tia kepada PenaKu.ID, Jumat (17/10/2025).
Menciptakan Pengalaman Makan yang Menyenangkan
“Kami berkomitmen menggabungkan kreativitas kuliner dengan edukasi gizi. Tujuannya sederhana, agar pengalaman makan mereka menjadi lebih menyenangkan dan tidak membosankan,” ujar Tia.
Dengan begitu lanjut dia, langkah ini juga sejalan dengan upaya SPPG di berbagai daerah untuk terus menghadirkan variasi menu unik dari chicken katsu hingga burger bahkan merespons permintaan menu dari para siswa melalui “surat cinta” yang mereka selipkan di kotak makan.
“Dengan hadirnya menu spesial ini, kami berkomitmen dalam menggabungkan kreativitas kuliner dengan edukasi gizi, sekaligus menghadirkan pengalaman makan yang menyenangkan baik itu pelajar, guru, maupun orantua siswa.” tandasnya.
Sementara itu, salah satu Guru pengajar di sekolah penerimaan manfaat MBG menyampaikan bahwa Anak-anak sangat antusias. Warna birunya cantik, rasanya tetap gurih, dan yang terpenting, ini benar-benar sehat karena menggunakan pewarna alami dari bunga telang.
Dengan adanya menu spesial seperti Nasi Goreng Biru ini, diharapkan stigma bahwa menu MBG monoton dan kurang menarik dapat diubah, sekaligus mendorong kesadaran pelajar akan pentingnya mengonsumsi makanan yang tidak hanya enak tetapi juga bergizi seimbang.” singkatnya.
***
