PenaKu.ID – Saus tomat adalah pelengkap sejuta umat, mulai dari teman makan kentang goreng hingga pelengkap pasta. Rasanya yang asam manis memang menggugah selera dan sangat praktis.
Namun, di balik kemasannya yang menarik, terdapat kandungan tersembunyi yang perlu kita cermati agar tidak menjadi bumerang bagi kesehatan tubuh dalam jangka panjang.
Kandungan Tersembunyi Saus Tomat Kemasan
Meskipun bahan utamanya adalah tomat yang kaya akan likopen, saus kemasan sering kali ditambahkan gula dan garam dalam jumlah yang sangat tinggi sebagai pengawet dan penyeimbang rasa.
Satu sendok makan saus tomat bahkan bisa mengandung jumlah gula yang mengejutkan. Selain itu, bahan tambahan pangan (BTP) seperti pewarna buatan dan pengental juga kerap ditemukan dalam produk yang diproduksi secara massal.
Cara Bijak Mengonsumsi Saus Tomat Kemasan
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan tanpa risiko, konsumsilah saus tomat secukupnya. Membaca label informasi nilai gizi sebelum membeli sangatlah penting untuk menghindari asupan natrium berlebih.
Jika memungkinkan, membuat saus tomat sendiri di rumah jauh lebih disarankan karena Anda bisa mengontrol kualitas bahan dan menghindari penggunaan pengawet kimia yang merugikan tubuh.**
