PenaKu.ID – Kurma telah dikenal sejak ribuan tahun silam sebagai salah satu buah yang tahan banting dan memiliki kandungan nutrisi tinggi.
Buah kecil ini tidak hanya menjadi makanan pokok di berbagai wilayah Timur Tengah, tetapi juga kini menjadi pilihan sehat di meja makan masa kini.
Kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, kurma menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang telah didukung oleh penelitian ilmiah.
Buah ini mengandung senyawa aktif seperti fenolik, flavonoid, dan karotenoid yang berperan penting dalam menangkal stres oksidatif.
Menurut penelitian dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry, senyawa-senyawa tersebut mampu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, yang merupakan salah satu penyebab utama penyakit kronis seperti kanker dan diabetes.
Selain itu, buah ini juga memiliki kandungan serat yang tinggi, membantu sistem pencernaan bekerja lebih optimal serta menjaga kestabilan kadar gula darah.
Kandungan Nutrisi dan Antioksidan dalam Kurma
Buah ini merupakan sumber antioksidan alami yang efektif melawan radikal bebas.
Kandungan senyawa fenolik dan flavonoid di dalamnya tidak hanya membantu menjaga kesehatan sel, tetapi juga memberikan perlindungan tambahan terhadap peradangan kronis.
Dengan konsumsi rutin dalam jumlah yang terkendali, buah ini dapat mendukung sistem imun dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Magnesium, selenium, dan mangan yang terdapat dalam kurma juga berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis seiring bertambahnya usia.
Manfaat Kesehatan Kurma
Selain kandungan antioksidan, buah ini memiliki efek antiinflamasi yang serupa dengan obat-obatan nonsteroid.
Senyawa flavonoid dalam buah ini terbukti menekan produksi zat-zat penyebab peradangan, sehingga efektif dalam mengurangi risiko penyakit jantung dan arthritis.
Penelitian juga menunjukkan bahwa ekstrak kurma dapat menghambat pertumbuhan bakteri patogen seperti Staphylococcus aureus, E. coli, dan Salmonella, menjadikannya agen antimikroba alami yang mendukung sistem kekebalan tubuh.
Meskipun tinggi gula alami, konsumsi buah ini dalam porsi tepat membantu mengatur kadar gula darah, suatu keuntungan bagi penderita diabetes tipe 2 yang perlu menjaga kestabilan glukosa.
Keberadaan kurma sebagai buah multifungsi menjadikannya pilihan tepat untuk pola makan sehat. Baik sebagai camilan alami ataupun tambahan dalam menu sarapan, manfaat kurma tidak hanya terbatas pada aspek nutrisi, tetapi juga mendukung kesehatan jantung, sistem pencernaan, dan kekuatan tulang.
Dengan berbagai keunggulan tersebut, tidak heran jika kurma tetap menjadi buah favorit yang terus diandalkan oleh banyak kalangan dalam menjaga vitalitas dan kesehatan tubuh.
Ikuti dan Update Berita dari PenaKu.ID di Google News
**
